12月5日，由湘菜学院承办的长沙商贸旅游职业技术学院第十一届技能节中餐主题宴会设计赛项决赛分别在我校笃行楼北栋中西餐实训室和长沙神农大酒店宴会厅先后举行。此次中餐主题宴会设计赛项共分为两项内容，分别为中餐主题宴会摆台和英语口语能力测试两个部分，赛项、赛程设计与全国职业院校技能大赛基本一致，因此比赛设计更加合理、精彩。

上午10:00，校内比赛首先开拔，参赛选手个个身着职业装，神采奕奕，展现了良好的职业素养。

下午15:00，长沙神农大酒店宴会厅分赛场精彩继续，我校湘菜学院执行院长谢军、长沙神农大酒店副总经理佘女士亲临现场观摩、指导了比赛，酒店与餐饮教研室全体教师对参赛选手进行了现场指导。

  由于2014级酒店管理专业学生在企业进行顶岗实习，此次技能节，湘菜学院中餐主题宴会设计赛场分为了学校和企业两个赛场，两个赛场的比赛几乎同时举行，专业教师均到场指导，既激发了学生积极提升个人专业技能的热情，又为即将到来的2016年全国职业院校技能大赛参赛选手的选拔提供了平台。