2015年9月22日上午9：00，湘菜学院2015级新生开学典礼暨入学教育第一讲在圭白路校区音乐报告厅隆重举行。湘菜学院院长陈涛，执行院长谢军、副院长冯智雄、副书记袁佑宁、全体教师、2015级辅导员、班主任及全体新生参加了典礼。

在袁佑宁书记的主持下，开学典礼拉开了序幕。烹饪教研室蒋彦老师首先作为教师代表发言，她用热情洋溢的声音对新生表达了欢迎与祝贺，对同学们的学习提出了殷切的希望。随后，烹饪1433班陈欢同学作为老生代表发言，餐饮1531班陈矗同学作为新生代表发言，对系部有着深深感情的学长结合自己的切身经历，声情并茂地给学弟学妹们讲述自己的大学生涯和学习、生活上的宝贵经验，而新同学则代表大家表态，接下来的三年一定会珍惜时光，认真学习，练好技能，努力做一个优秀的大学生。

随后，陈涛院长做重要讲话，对在座的2015级新生提出了殷殷期盼和要求。陈院长为同学们作出就读湘菜学院这个正确的选择而感到欣慰，对湘菜行业以及同学们的发展前景充满信心，此外，他要求同学们在学习和生活中要分清主次、懂得取舍，鼓励同学们要抓住机会，追求远大理想，真正度过一个有意义的大学生活。

开学典礼之后，谢军院长为湘菜学院2015级新生们带来入学的第一课：我与湘菜学院共成长。谢院长从湘菜学院的建设背景、发展回顾和发展愿景三个方面为同学们进行了声情并茂的讲授，他详细介绍了正经历大发展阶段的湘菜产业与行业的基本情况以及湘菜学院的发展历程，使同学们更加深入地了解了湘菜学院，增强了同学们未来学习、生活及职业发展的信心。

最后，谢院长对同学们寄予了三点希望：仰望星空，脚踏实地、认识行业，热爱专业、努力学习，苦练技能，成为湘菜领域内的高素质技能人才。

  新生入学教育在引导新生顺利适应大学生活、迅速融入校园氛围、科学合理规划大学生涯中起着重要作用。近期，湘菜学院将继续开展形式多样、内容丰富的系列教育活动，为新生适应新的学习生活环境提供有效帮助，为新一届学子的全面成长保驾护航。