“入得师门，谨遵师教，勤学苦练，传承创新；潜心学艺，诚信做人，互帮互助，报答师恩。”6月11日，集团牵头单位长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院松子现代学徒制订单班2018级学生总结表彰暨2019级学生拜师仪式大会顺利召开。2019级松子学徒制班的全体学生在校企双导师的领誓下，庄严宣誓，开启了人生的又一崭新篇章。

与会领导与2019级松子学徒制订单班学生合影

2018年4月签署校企合作协议、2018年8月松子集团投资230万捐建完工“四位一体智慧厨艺教室”、2018年9月迎来第一批学生、2021年6月送走第一批毕业生……短短三年时间，湘菜学院松子现代学徒制订单班多次首开先河，引领现代学徒制向纵深发展。

拜师仪式

“‘招生即招工，入校即入企’的招生办学理念，成就了新生报考率的年年攀升和毕业生就业率的首战告捷。2018级报考人数50余人，录取43人，2019级报考人数90余人，录取41人，2020级报考人数120余人，录取43人，不断高走的考录比，是松子订单班社会影响力不断扩大的最好证明。据不完全统计，2021届松子订单班毕业生实现了100%对口就业，实习期间工资最高达5000元，初次就业工资最高达7000元，60%的毕业生现已成为门店骨干，能独立出品，15%的毕业生已成为企业管理储备干部，真正做到了校企联合培养的‘零距离’就业。”湘菜学院院长谢军在总结2018级松子现代学徒制班的办学成绩时，不无自豪地说。

松子料理董事长詹卫国致辞

“双元共育，五位一体”的人才培养模式，助力学生掌握了丰富的理论知识，练就了扎实的专业技能。校企双方在办学过程中，始终坚持德技并修、工学结合，按照企业生产和学徒工作生活实际，探索育训结合、工学交替、在岗培养等校企合作新模式。“学训产销”四位一体和“厨服一体”的人才培养模式下，学生与教师教学相长，办学成果斐然，教师团队荣获2019年全国教学能力一等奖，学生荣获2019年全国职业技能大赛一等奖。

学校党委副书记李晖致辞

“智能化、现代化、标准化”的松子料理实训室，实现了理论教学与实习实训无缝对接，让学生在全真的职业空间进行培训，实现零距离上岗。该实训室还先后承接了由国家商务部委托、中国体育国际经济技术合作有限公司和湖南体育产业集团实施的“援萨摩亚2019年太平洋运动会技术援助项目厨师培训班”培训、餐饮行业企业培训、国培项目培训班等社会培训，真正践行了学校坚持的立足长沙、服务“三湘”（湘菜、湘商、湘旅）的办学定位。

学校副校长崔德明、松子料理人事总监为学生颁奖

会上，北京松子集团董事长詹卫国、学校党委副书记李晖分别致辞；湘菜学院院长谢军以《全面推进现代学徒制共谱校企合作新篇章》作松子现代学徒制订单班办学情况总结发言；2018级松子现代学徒制班多位同学获得优秀实习生、优秀学员和企业一、二、三等奖学金表彰奖励；2019级松子班全体学员参加了庄重的拜师仪式；学校党委委员、副校长崔德明作重要讲话。企业、学院和学生代表签署了2019级现代学徒制订单班三方培养协议。