2012湘菜产业促进周活动方案
发布时间:2015-04-07 浏览次数:

2012湘菜产业促进周活动方案

主题词:天下湘菜薪火燎原饮食文化国际视野

时间:20126月—8

地点:北京、长沙、株洲、衡阳、岳阳、益阳、郴州、张家界

一、主办单位

湖南省人民政府

二、承办单位

湖南省商务厅、湖南省湘菜产业促进会、湖南省人民政府驻京办、长沙市人民政府、株洲市人民政府、衡阳市人民政府、岳阳市人民政府、益阳市人民政府、郴州市人民政府、张家界市人民政府

三、支持单位

湖南省发改委、湖南省财政厅、湖南省经信委、湖南省农业厅、

湖南省旅游局、湖南省食品药品监督管理局、湖南省政府新闻办、湖南省工商联、湖南省经协办、湖南省乡镇企业局、湖南省贸促会

四、协办单位

北京奥林匹克公园管理委员会、东方美食国际传媒、中国商业联合会专家工作委员会、湖南省餐饮行业协会、长沙市商贸旅游职院

五、组织机构

(一)成立2012湘菜产业促进周活动组委会

(组委会设省湘菜产业促进会)

名誉主任陈叔红省人大常委会副主任

何报翔省人民政府副省长

李贻衡省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长

王光明省人民政府副秘书长

熊方平省政府办公厅副巡视员

黄志军省发改委副主任

欧阳煌省财政厅副厅长

刘文杰省财政厅总经济师

谢超英省经信委主任

谢建辉省商务厅厅长

吴宜彪省商务厅副厅长

田家贵省农业厅厅长

杨光荣省旅游局局长

张光荣省食品药品监督管理局局长

孔和平省政府新闻办主任

史雪华省工商联副主席

龙晓华省机关事务管理局局长

毛七星省经协办主任

省乡镇企业局局长

省贸促会会长

陈泽珲长沙市人民政府副市长

彭建忠益阳市人民政府副市长

(其他有关地市对口副市长)

揭志文省驻京办副主任、北京湘菜协会会长

省湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长

刘广伟东方美食国际传媒机构董事长

周新潮省餐饮行业协会会长

(二)组委会下设秘书处

秘 书 长省湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长

副秘书长胡向东省人民政府办公厅秘书三处处长

省财政厅外经处处长

省商务厅商贸服务处处长

郑安生省政协办公厅机关党委专职副书记

阳芳菲省政府新闻办新闻发布处处长

范献武长沙市委、市政府驻京办主任、

北京湘菜协会常务副会长

长沙市商务局副局长

胡小宁南岳区人民政府区长

蒋乐江资兴市人民政府副市长

(其他有关地市政府部门领导)

六、主体活动

(一)2012湘菜产业促进周启动仪式

时间:201265日(农历芒种)

地点:衡阳市南岳区

内容:(1)祭祝融火神、取饮食文明圣火

(2)品鉴南岳寿山美食

责任单位:南岳区人民政府、省湘菜产业促进会、南岳共和酒店

(二)2012湘菜产业促进周新闻发布会

时间:201265日(1700

地点:长沙市火宫殿(坡子街总店)

内容:省政府王光明副秘书长发布新闻

责任单位:省政府新闻办、省湘菜产业促进会

(三)湘菜对话国际美食

1.参加首届北京奥林匹克公园国际美食大赛

时间:201261821

地点:北京

内容:(1)美食与城市发展国际亚洲论坛

(说明:何报翔副省长作“湘菜与湖南经济发展”演讲)

(2)各国烹饪艺术家绝技比拼

(说明:三支湘菜企业代表队和二名个人赛手参赛)

(3)世界美食流行趋势发布

(4)东方美食模特大赛

(说明:一支湘菜企业代表队参赛)

(5)东方美食特色食材展湖南展区

(说明:湖南展区126平方米,约20家企业参展)

责任单位:省湘菜产业促进会、东方美食国际传媒

2.天下湘菜聚北京交流活动

时间:201261821

地点:北京

内容:(1)百家湘菜名企观摩国际美食大赛

(2)百家湘菜名企考察北京湘菜名店

责任单位:省人民政府驻京办、长沙人民政府驻京办、

省湘菜产业促进会、北京湘菜协会

3.长沙湘菜(国际)美食周

时间:201262328

地点:长沙市

内容:(1)20名国际美食大赛国外获奖选手与长沙名企名厨交流

(2)湖南卫视“天天向上”录制国际美食大赛获奖选手PK湘菜烹饪艺术大师节目

(3)“金筷子”服务之星首届点菜师培训暨擂台赛

(4)长沙百店2012夏季创新菜发布暨优惠活动

责任单位:长沙市人民政府、省湘菜产业促进会、

省餐饮行业协会、长沙商贸旅游职院

4.国际美食给力张家界

时间:201262527

地点:张家界市

内容:(1)国际美食大赛获奖选手游览张家界风景区

(2)国际美食大赛获奖选手与旅游酒店烹饪师交流

(3)国际美食大赛获奖选手参观张家界金鲵生物工程股份有限公司

责任单位:张家界市人民政府、省湘菜产业促进会、

张家界阳光酒店、张家界金鲵生物公司

七、专场活动

(一)首届湘菜食品安全诚信百强企业评选活动

时间:20125月—8

地点:湘菜产业企业

内容:(1)“首届湘菜食品安全诚信百强企业”评选

(2)湘菜食品安全诚信论坛

责任单位:省食品药品监督管理局、省湘菜产业促进会、

省餐饮行业协会

(二)红色湘东特色食材考察、挖掘、采购、宣传活动

时间:20127月至8

地点:浏阳、平江、醴陵、茶陵、攸县、炎陵、桂东、汝城

内容:知名餐饮企业和食材加工企业组团,专家顾问随团考察、调研、采购、报道湘菜特色食材

责任单位:省政协经济科技委员会、省湘菜产业促进会

(三)益阳专场

时间:20127

地点:益阳市

内容:湘菜食材生产示范园区考察活动

责任单位:益阳市人民政府、省湘菜产业促进会

(四)资兴专场

时间:20128

地点:资兴市

内容:东江湾美食与旅游文化节

责任单位:资兴市人民政府、省湘菜产业促进会

2012湘菜产业促进周组委会

二〇一二年五月二十日

附件:

一、“2012湘菜产业促进周启动仪式暨新闻发布会”活动方案

二、参加“首届北京奥林匹克公园国际美食大赛”活动方案

三、“天下湘菜聚北京”活动方案

四、“长沙湘菜(国际)美食周”活动方案

五、“国际美食给力张家界”活动方案

六、“红色湘东特色食材考察调研”活动方案

附件一

2012湘菜产业促进周启动仪式

暨新闻发布会”活动方案

一、时间、地点

时间:201265

地点:南岳、长沙

二、活动内容

(1)启动仪式:南岳祝融庙祭奠火神祝融;南岳祝融庙取圣火

(2)品鉴南岳寿山美食活动

(3)长沙火宫殿“湘菜薪火相传”活动

(4)2012湘菜产业促进周”新闻发布会

三、活动流程

09:08高铁长沙南站出发

11:18南岳祝融峰:祭祝融;取圣火

13:00南岳共和酒店:品鉴寿山美食活动

17:00长沙火宫殿

1.“湘菜薪火相传”活动:长沙市人民政府副秘书长主持,陈泽珲副市长讲话,火宫殿董事长接火种

2.2012湘菜产业促进周”新闻发布会:省政府新闻办主持, 王光明副秘书长发布新闻

四、参加人员

南岳活动约100人:促进会会员单位38人、省直有关人员12人,

媒体10人、衡阳各界人士40

火宫殿活动约60人:组委会10人、媒体20人、湘菜业界人士30

五、责任单位

(1)祭奠和取圣火活动--南岳区人民政府、省湘菜产业促进会

(2)品鉴寿山美食活动--南岳区人民政府、省湘菜产业促进会、

南岳共和酒店

(3)湘菜薪火相传活动--长沙市商务局、长沙市饮食集团公司

(4)2012湘菜产业促进周”新闻发布会--省政府新闻办

(5)晚餐--火宫殿

六、宣传报道

省政府新闻办统筹。

附件二

参加“首届北京奥林匹克公园国际美食大赛”

活动方案

一、时间、地点

时间:618-21

地点:北京

二、活动内容

(1)何报翔副省长出席“亚洲论坛”作“湘菜与湖南经济发展”演

讲。

(2)省政协原副主席省湘菜产业促进会李贻衡会长、省商务厅谢建辉厅长、省工商联李曦副主席、长沙市陈泽珲副市长出席颁奖大会,并担任颁奖嘉宾。

(3)新长福餐饮管理有限公司、君爵湘都餐饮有限公司、徐记餐饮有限公司(代表西安地区)参加烹饪艺术团体赛;长沙火宫殿有限公司、湖南大蓉和餐饮管理公司参加烹饪艺术个人赛;五十七度湘餐饮管理有限公司参加东方美食模特团体赛。

(4)辣妹子食品股份有限公司等近20家公司参加东方美食特色

食材展。

三、参加人员(约100人)

出席领导、组委会人员16人,参赛、参展企业80人,媒体6人。

四、责任单位

省湘菜产业促进会、东方美食国际传媒

五、宣传报道

(1)国际美食大赛组委会统筹中央级媒体报道

(2)省政府新闻办统筹省内媒体报道。

附件三

“天下湘菜聚北京”活动方案

一、时间、地点

时间:618日—21

地点:北京

二、活动内容

(1)百家湘菜名企参加东方美食亚洲论坛、观摩首届北京奥林匹克

公园国际美食烹饪艺术大赛和东方美食模特大赛、参观东方美

食特色食材展

(2)百家湘菜名企考察北京湘菜名店

三、活动流程

618

白天:报到(长沙驻京办宾馆)

16:30首届北京奥林匹克公园国际美食大赛欢迎晚宴(相关领导参加)

18:00考察北京湘菜名企(湘菜王)

619

白天:参加东方美食亚洲论坛(何报翔副省长作“湘菜与湖南经济发展”演讲)、观摩首届北京奥林匹克公园国际美食烹饪艺术大赛和东方美食模特大赛、参观东方美食特色食材展

18:00考察北京湘菜名企(企业待定)

620(全天)

观摩首届北京奥林匹克公园国际美食烹饪艺术大赛和东方美食模特大赛、参观东方美食特色食材展

6月21

10:00首届北京奥林匹克公园国际美食大赛颁奖典礼和颁奖午宴(相关人员参加)

四、参加人员200人规模)

活动组委会负责人、北京湘菜协会、百家湘菜名企

五、责任单位

省人民政府驻京办、长沙人民政府驻京办、省湘菜产业促进会、

北京湘菜协会

六、宣传报道

(1)国际美食大赛组委会统筹中央级媒体报道

(2)省政府新闻办统筹省内媒体报道。

附件四

长沙湘菜(国际)美食周活动方案

一、时间、地点

时间:623日—28

地点:长沙

二、活动内容

(1)嘉宾参观岳麓书院

(2)政府欢迎晚宴

(3)“天天向上”节目录制

(4)国际美食大赛获奖选手与长沙名企名厨交流

(5)天下湘菜论坛·食品安全诚信论坛

(6)“金筷子”服务之星首届点菜师培训及擂台赛

(7)长沙百店2012夏季创新菜发布暨优惠活动

三、活动流程

62313:00黄花机场迎接客人(20余名大赛获奖选手)

14:00入住枫林宾馆后参观岳麓书院

18:00政府欢迎晚宴(设宴枫林宾馆)

624上午“天天向上”录制世界美食大赛获奖选手PK

湘菜烹饪艺术大师节目(湖南获奖团队参加)

624下午国际美食大赛获奖选手与长沙名企名厨交流

625上午天下湘菜论坛·食品安全诚信论坛

62528“金筷子”服务之星首届点菜师培训及擂台赛

(说明:625日嘉宾离长前往张家界)

四、晚宴人员(约80人)

主 持:省商务厅谢建辉厅长

致 辞:长沙市政府陈泽珲副市长

五、责任单位

(1)迎接客人--长沙市商务局、省湘菜产业促进会

(2)参观岳麓书院--长沙市商务局、省湘菜产业促进会

(3)住宿、晚宴--长沙市商务局、省机关事务管理局、枫林宾馆

(4)“天天向上”录制--省电视台、省湘菜产业促进会

(5)名企名厨交流--省湘菜产业促进会、省餐饮行业协会

(6)天下湘菜论坛--省湘菜产业促进会、省餐饮行业协会

(7)“金筷子”服务之星首届点菜师培训及擂台赛--长沙市商务局、省湘菜产业促进会、长沙商贸旅游职院

(8)长沙百店2012夏季创新菜发布暨优惠活动--长沙市商务局、省湘菜产业促进会、省餐饮行业协会

六、宣传报道

省政府新闻办统筹。

附件五

“国际美食给力张家界”活动方案

一、时间、地点

时间:625-27

地点:张家界

二、活动内容

(1)国际美食烹饪艺术家与旅游酒店交流活动

(2)参观张家界金鲵生物工程股份有限公司

(3)省湘菜产业促进会联谊晚宴

(4)嘉宾参观张家界景区

(5)张家界市人民政府欢送晚宴

三、活动流程

625上午长沙出发,前往张家界

12:00入住张家界市阳光酒店

15:00国际美食烹饪艺术家与旅游酒店交流活动

17:00参观张家界金鲵生物工程股份有限公司

18:00省湘菜产业促进会联谊晚宴

626白天参观张家界景区

18:00张家界市人民政府欢送晚宴

627返程

四、责任单位

(1)交流活动--省湘菜产业促进会、张家界阳光酒店

(2)参观企业--省湘菜产业促进会、张家界金鲵生物公司

(3)联谊晚宴--省湘菜产业促进会、张家界金鲵生物公司

(4)参观景区--张家界市人民政府

(5)欢送晚宴--张家界市人民政府

五、宣传报道

省政府新闻办统筹。

附件六

“红色湘东特色食材考察调研”活动方案

一、时间、地点

时间:20127月至8

地点:浏阳、平江、醴陵、茶陵、攸县、炎陵、桂东、汝城

二、活动内容

(1)考察、挖掘可进行市场开发的湘菜特色食材品种

(2)调查、研究湘东特色食材种养殖加工和品牌推介问题

(3)采购并宣传湘东特色食材产品

(4)向党委和政府建言献策

三、参加人员

省政协专家顾问团、知名餐饮企业和食材加工企业考察采购团、

媒体代表

四、责任单位

省政协经济科技委员会、省湘菜产业促进会

五、宣传报道

省政府新闻办统筹。